温氏牛奶和其他品牌的牛奶有什么不同?
2022-01-14 11:00:37
温氏牧场
温氏牛奶和其他品牌的牛奶最大的不同应该就是奶源了,奶企常说的一句话就是“好牛奶就要看好奶源”,这句话并不是一句空话,科学合理的饲料配比,舒适温馨的生活环境,人性化的挤奶设备,给奶牛提供了充足的空间, 奶牛的身心健康有了保证,奶牛才能产出更优质的牛奶。
大家知道牛奶是奶牛产的,奶牛吃草,把草里的营养物质分解之后重新组装,变成牛奶分泌出来,牛奶里的蛋白质、钙、碳水、脂肪、微量元素等等物质其实都来自于牧草。
温氏牛奶其实早在品牌2000成立的时候,就开始布局奶源了。温氏乳业作为一个广东奶企,其实是缺乏先天优势的,受先天气候和环境制约,广东省本身缺乏牧草,气候也不是绝佳的奶牛饲养地区,奶牛的奶产量不高,再加上土地资源日益紧缺,这也是为啥广东省奶企缺乏的主要原因。
温氏牛奶为了弥补先天不足,其实做了不少努力,首先是在奶牛上,甚至还从澳洲包了一架最大的飞机,将360多头奶源运送到了鼎湖牧场,开创了包机运牛的先河,又陆续引进了更多的荷斯坦奶牛和娟珊奶牛等出身名门的优质奶牛,同时不断扩张市场,发展到现在,温氏乳业的奶牛数量已经超2.5万头,实实在在解决了奶牛问题。
温氏牛奶的牧场还有专门的配方师,每天为不同生长阶段的牛群定制食谱,再交由饲养组去配料、切碎、混料,然后再交回给化验室确认营养物质的含量。有些比较难消化的饲料如玉米棒等,他们还会提前发酵好,让奶牛吃了更容易消化。为了让奶牛们有有舒适的生活环境,每间牛舍都配备了风扇和降温喷雾系统,气温一升至某个温度就会自动开启。
在奶源上,温氏牛奶真的做到了排除万难,通过方方面面的努力去弥补先天优势的不足,做到用好奶源产好奶。
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