酸奶是当下备受消费者喜爱的乳制品品类之一，在获得关注的同时，市场竞争也越发激烈。如今已经开启了细分化竞争，而现有的酸奶产品也逐渐开始了“内卷”，在迎合消费需求的同时，也在走创新分化的道路。

温氏酸奶看中新成长起来的年轻消费者对健康、营养的食品表现出强烈的付费意愿，于去年重磅推出了“无添加纯酸奶”，温氏酸奶的定位都是以健康为主，这款酸奶的蛋白质含量是3.2克/100克，远高于国标的0.9克/100克，在酸奶细分赛道上投下了重磅炸弹，冲出了一条销路，月销日渐上涨，成为了诸多消费者的选择。

以温氏的无添加纯酸奶为例，在0果胶0香精0增稠剂、100%自有牧场生牛乳发酵的基础上，做到了口感清甜醇正。温氏酸奶自然和健康的定位，也备受年轻、时尚消费群体青睐，做到了在新品类开拓新赛道，在新的增量市场，实现可持续增长。

温氏酸奶背靠温氏乳业，温氏乳业是一家集奶牛养殖、乳品研发加工、物流运输、市场营销为一体的一二三产业高度融合的乳企。从牧草到产品全方位严格把控，更是饲养了超2.5万头从澳洲、新西兰等国家引种的优质荷斯坦和娟珊奶牛，保障生鲜乳的营养与质量，这是长期主义者的选择。

同时，每一滴的温氏酸奶也都蕴含着科技力量。食品企业非常容易受到外部环境的冲击，比如之前的禽流感事件，或是新冠肺炎疫情。大环境落下的每一片雪花，都可能在企业身上演化成暴风雪。因此，不断提高产业链的科技水平，加强抵御风险的能力，成了温氏酸奶的重心所在。

在温氏牧场，原料检测实验室还配备了红外检测仪、体式显微镜等设备，对饲料营养、原奶质量以及动物疾病进行科学检测；从喂养、消毒、挤奶到环控，几乎所有的环节都被纳入了数字化、智能化的管理体系之中。相应的，消费者购买的每一瓶牛奶，都可以不断地向前追溯，保证了消费者喝到的每一口牛奶都有迹可循。

未来，温氏酸奶也将依托于温氏集团在养殖业上的领先优势，打造现代化智慧牧场，培育更具竞争力的乳品产品，全面提升产业链供应链稳定性和竞争力，让消费者喝上更多好奶。

文章来源：凤凰网